Ceviche de pescado con mango para la Cuaresma

Ceviche de pescado con mango para la Cuaresma - Te queremos hoy ofrecer una deliciosa receta para este tiempo de cuaresma y semana santa para que disfrutes en familia. Sus componentes son tradicionales y deliciosos, se trata del tradicional pescado cocido en jugo de limón, con verduras frescas y mango como ingrediente especial.

Ceviche de pescado con mango para la Cuaresma y los beneficios

Ceviche de pescado con mango para la Cuaresma - De esta receta, muy apta para esta temporada santa, salen ocho porciones, no olvides también que consumir pescado es muy beneficioso por su contenido de Omega 3 y que decir del aporte saludable que las verduras le aportan a nuestro organismo.

Ceviche de pescado con mango para la Cuaresma y el consumo fresco

Otra sugerencia es que el pescado se debe consumir fresco ya que como bien sabemos tiende a descomponerse con facilidad o en otro caso mantenerlo bien refrigerado si el consumo no va a ser pronto.

Ceviche de pescado con mango para la Cuaresma ingredientes

• 1 kilo de pescado blanco, cortado en cubos de 1 centímetro
• 2/3 taza de jugo de limón
• 1/2 naranja dulce, su jugo
• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
• 1 chile serrano, picado
• 3/4 taza de cebolla cabezona y finamente rebanada
• 2 mangos maduros pero firmes, pelados y en cubos
• 4 jitomates, sin semillas y picados
• 1/4 taza de cilantro picado
• Sal y pimienta, al gusto
• 1 aguacate grande, pelado y en cubos

Ceviche de pescado con mango para la Cuaresma modo de preparación

Ceviche de pescado con mango para la Cuaresma - Coloca el pescado, jugo de limón, jugo de naranja, aceite de oliva y chile en un recipiente de vidrio o plástico. Mezcla bien, tapa y refrigera durante 1 1/2 horas.

Una vez que el pescado se ha cocido, agrega la cebolla y el mango; refrigera durante 10 minutos más. Saca el pescado del refrigerador, envuelve con cuidado el jitomate y el cilantro y sazona con sal y pimienta.

Video - Receta de viudo de pescado para semana santa