El nopal para combatir el colesterol

El consumo del nopal le aporta importantes beneficios a nuestra salud, por lo que es considerado como un superalimento pues contiene vitaminas, grasas poliinsaturadas y proteínas, por ello El nopal para combatir el colesterol es muy indicado por sus diferentes propiedades antiinflamatorias entre otras.

El nopal posee dentro de su composición nutrientes que ayudan a reducir y controlar los niveles de colesterol en la sangre. Este control, además, ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.

En este post de Vidasaludybienestar.com los beneficios que el nopal le aporta a la salud, y dos importantes recetas que puedes incluir en tu dieta como es un buen zumo y una deliciosa ensalada, que incluyen otros productos también muy saludables.

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El nopal para combatir el colesterol y otras dolencias

Permite controlar la diabetes y disminuir el colesterol

Por su contenido de polisacáridos y fibras solubles, el nopal ayuda a regular el azúcar en la sangre en personas que padecen de diabetes regulando la acción de la insulina.

Los nopales también contienen  grasas poliinsaturadas como el ácido linoleico, oleico y palmítico que ayudan a disminuir el colesterol malo en sangre y aumentar el bueno evitando de esta forma la aparición de enfermedades cardiovasculares.

Protege las células del sistema nervioso

El nopal contiene diversas sustancias como la nicotiflorina, una sustancia que ejerce un efecto protector y antiinflamatorio sobre las células neuronales, que permiten mantener el sistema nervioso en buenas condiciones.

El nopal para bajar de peso

Los nopales son un alimento bajo en calorías y rico en fibras, por ello se recomienda incluir en una dieta hipocalórica, que te ayudará no sólo a disminuir el aporte de calorías, sino que también aumentará la sensación de saciedad, disminuyendo el hambre.

Mejora la digestión

También el nopal para combatir el colesterol, contiene  fibras, principalmente pectina y mucílagos, que ayudan a mejorar la digestión y el tránsito intestinal, reduciendo los síntomas tanto de diarrea como de estreñimiento.

 Zumo y ensalada con nopal

Receta de zumo de nopal para reducir el colesterol

Ingredientes

• Un nopal mediano pelado sin espinas
• Apio
• Una rebanada de piña
• Perejil picado
• Un poco de té de ajo.

Preparación

• Lavar los alimentos
• Picar el perejil.
• Colocar en una licuadora o procesadora todos los alimentos.
• Agregar el té de ajo.
• Procesar

Se recomiendo consumir este zumo de nopal en ayunas, para obtener mejor todos sus beneficios.

Ensalada de nopal

Ingredientes

• 2 nopales
• Cebolla
• Ajo
• Tomate
• Cilantro
• Aguacate picado en cubos
• Sal y pimienta al gusto
• Queso fresco en cubos
• Aceite de oliva

Preparación

Cortar las hojas de nopal en cuadritos, colocarlos en una olla con agua,  media cebolla, dos dientes de ajo y una pizca de sal. Dejarlos cocinar durante veinte minutos aproximadamente.

Una vez que estén listos, se deben colar y colocarlos en un recipiente de vidrio hasta que se enfríen.

Picar media cebolla, el tomate, el queso fresco y el aguacate en cubos. Mezclar con los nopales y el cilantro. Agregar el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Listo para servir con un almuerzo bien saludable.